Soluciones · Restaurantes y QSR
Los grupos restauranteros usan la capa de brecha de demanda, los patrones por hora y los pronósticos de canibalización para ubicar unidades donde la demanda está desatendida.
El criterio de brecha multiplica la demanda normalizada por el inverso del acceso a tu categoría y revela zonas densas que los restaurantes existentes atienden mal.
Las áreas comerciales de desayuno, comida y noche son distintas. Las matrices por hora y la permanencia muestran cuándo funciona realmente una ubicación.
Antes de agregar una unidad, ve de cuáles de tus restaurantes toma visitas y si el intercambio vale la pena.
Servicio rápido, Restaurantes de servicio completo y Café y cafeterías, cada una con su propio decaimiento por distancia y radio comercial.
La matriz por hora muestra las visitas promedio de cada hora de cada día de la semana, para cualquier lugar.
No. MapDove modela solo visitas presenciales.
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